发布时间：2024.07.03点击：
本书对中国常见90种野菜的别名、来源、识别特征、分布、采收加工、化学成分、药理作用、性味与功用、食疗举例及民间验方等项作了概述。为了介绍文中野菜的形态特征，并附原植物墨线图90幅、彩照48幅。可供从事野生植物资源学、营养学、食品科学、中医药学、药膳学领域的有关人员阅读，还可以离退休人员和城乡居民识别、采集和利用野菜提供科学依据。
上一条：《美味野菜食谱》 郭文场 张九莲 中国林业出版社 2003
下一条：《野外生存指南》 杨松涛 军事科学出版社 2004
