发布时间：2024.07.04点击：
本书介绍了食品安全性的概念和国内外食品安全现状，对影响食品安全的生物性、化学性、放射性因素从性质、污染途径、对人体危害以及防护措施。
上一条：《动物微生物学》杨本升 刘玉斌 苟仕金 吉林科学技术出版社 1995
下一条：《抗体实验技术》 朱平 冯书章 长春出版社 1994
