本书是美国科学院的系列丛书之一，也是当前灵长类营养需求的最新专著。该书以非人灵长类动物的栖息环境、生活习性、采食习惯、胃肠道结构和生理特点为开端；以各种营养物质（蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、矿物质、维生素、水等）的需求、缺乏症、营养成分的毒性为重点；同时还涉及饲料原料营养成分、饲料配方、人工饲养过程中的特殊营养需求以及饲养管理内容。本书内容新颖、翔实，素材丰富，既是灵长类动物饲养管理的指导用书，也可为从事灵长类实验动物研究以及以灵长类动物为研究材料的科技人员提供有益参考。