为深化本科教育教学改革，更新教育理念，全面提高课堂教学质量，促进教师进行课程建设及教学能力的提升，2019年11月18日下午，教师教学发展中心与食品科学与工程学院共同组织了教师教学能力提升专题培训活动。学院邀请了学校督学专家原农学部副学部长曾凡勤研究员、教务处教师教学发展中心副主任金祥雷研究员为主讲嘉宾。活动由食品科学与工程学院院长张铁华教授主持，学院30余位中青年老师参加了本次教师培训活动。

曾凡勤研究员以什么是“精课”为题，围绕“懂、会、用”三个方面进行讲解，强调以学生为中心，让学生学懂，明白是什么；让学生学会，能举一反三，让学生能用，善于解决实际问题。授课中，曾凡勤老师分析了如何成为一名新时代好教师标准，从教学层次、教学理念转变，从知识传授到能力培养以及智慧的启迪，应具有“大胸怀、大格局、大境界”。

金祥雷副主任以“新时代背景下的一流专业与一流课程建设”为题分别从专业建设水平、专业定位、专业特色优势、专业综合改革、师资队伍建设、质量保障体系、人才培养质量以及专业下一步建设和改革的思路探讨了如何建设好一流的本科专业。在课程建设方面，强调一流课程建设必须聚焦课程内涵建设，注重课程元素的挖掘，详细论证，有理有据，论证内容要具体而充实。一流课程的建设需着重提升课堂的高阶性、创新性和挑战度，强化专业核心课和专业课建设，大力建设信息技术与教育教学深度融合课程，积极推进“四新”课程建设以及强化提升实验实践能力课程建设。并强调课程建设中需遵循目标融合创新，内容融合创新，技术融合创新，模式融合创新这五个建设路径。

培训结束后，张铁华院长对本次教师教学能力培训进行了总结，张院长指出，通过本次培训对于学院未来在专业建设、课程建设以及教学成果凝练、教师能力培养提升等方面有很大的帮助，学院的教师应站在新的起点上，要理解新时代教育部对人才培养的新需求，努力推进教育教学理念更新、教学模式变革和教学体系的重构，打造学院的“金专、金课”。