7月18日，加拿大阿尔伯特大学吴建平副教授应邀参观访问军需科技学院，并做了题为“research progress on ovomucin extraction and characterization”的学术报告；军需科技学院院长刘静波教授、食品专业教师及在校研究生参加了交流会议。

吴建平是加拿大阿尔伯特大学食品与营养科学学院副教授，在禽蛋研究方面颇有建树，此次来访是继2010年12月访问我学院后再次访问。在报告中，吴建平教授详细介绍了自己在蛋清源粘蛋白的提取、糖基化位点确定等方面的研究工作。主题报告结束后，通过提问的方式，他还与在座同学就禽蛋源功能肽、卵磷脂、胶原蛋白、唾液酸等等方面进行了广泛、深入地探讨；并表示上次访问给他留下了深刻印象，学院在这半年的时间发展也很快，表达出进一步合作的意愿。