2012年6月7日8：00-16：00，2008级食品质量与安全专业49名学生在科讲607教室举行了毕业论文答辩，食品质量与安全系全体教师及部分低年级同学参加了此次答辩。

本次答辩发现了毕业论文中存在的不足，也充分展示了同学们大学4年来的学习成果。本次答辩题目1/3来自于检测机构，2/3来源于导师研究课题，既体现了理论与实践的结合，也展现了教师的科研与合作，同时也为全系教师提供了一个充分交流学术思想、研讨人才培养和专业建设的机会。