2012年6月8日上午，在学部科学讲堂607和608教室，军需科技学院2008级食品科学与工程（功能食品）专业毕业论文（设计）答辩拉开了帷幕。军需科技学院刘静波院长、教学办王军主任以及吉林大学校督导专家周作申教授出席了答辩会并与答辩委员交换了意见。答辩过程中同学们以图文并茂的形式，生动地阐述了各自的主要研究工作和科研成果，回答简明准确，得到了答辩委员会的充分肯定。答辩会的各位评委专家态度认真，分别对答辩论文的研究内容、研究方案及学术思想等各个方面进行了精到的点评，并对答辩者未来的研究方向提出了宝贵的建议，充分展现了专家们严谨的治学风范和提携后学的殷切之情。在学院领导、专家和指导教师、同学们的共同努力下，食品科学与工程（功能食品）专业的毕业论文（设计）答辩工作取得了圆满成功。

参加本次答辩的共有52名同学，他们是2009年经过教育部工程教育专业认证后食品科学与工程专业培养的第三届毕业生。他们的毕业论文工作都经过了论文开题、中期检查、最终论文审查等几个阶段。学校督导专家周作申教授会同食品科学与工程系全体教师从毕业论文选题、设计说明书撰写、CAD图纸及手绘图纸绘制等多方面，按照教育部工程认证的要求进行严格把关。按照要求，食品科学与工程专业2012届本科毕业生每人完成1篇5000字的综述、3000字的外文翻译以及15000字的毕业论文和10000字的设计说明书，同时根据设计内容绘制了三张CAD图纸（A3）和一张手绘图纸（A3）（车间平面布置图、生产工艺流程图、装配图及零件图）。在全体教师和同学们的共同努力下，军需科技学院食品科学与工程系“毕业论文学术不端检测”通过率100%。

此次毕业答辩是对参加答辩同学们四年来学习成果的检验，也是对其他正在我系攻读学位人员的一种示范，更是对我系教育部工程教育认证专业学生培养工作的一次检验，此次活动必将促进我系工程教育学生培养工作迈上一个新的台阶。