8月8日上午，在食品楼三楼会议室，韩国延世大学科研副校长、食品营养学教授朴太善（Taesun Park）应邀为食品学科师生做了一场题为“Discovery and Commercialization of Health Functional Food Ingredients Improving Obesity and Related Metabolic Complications”的学术报告。朴太善教授阐述肥胖症是一种由多种因素引起的慢性代谢性疾病，介绍了肥胖症的分子作用机理和抗肥胖症的一般研究方法，并就其实验室在天然植物抗肥胖活性因子筛选、疗效评价以及减肥保健食品开发等方面的研究成果与大家交流。

学术报告由军需科技学院科研副院长张铁华教授主持，学院院长刘静波教授及食品专业部分教师、研究生参加了此次讲座。