2014年10月23日上午，学院承担的“十二五”国家科技支撑项目“乳清蛋白应用技术研究与开发”研究进展报告会在军需科技学院食品楼会议室召开，会议由国家“”特聘教授、项目负责人郭明若教授主持，会议特邀专家中国乳业技术创新战略联盟秘书长刘鹏教授和大连工业大学牟光庆教授，学院刘静波教授、张铁华教授和西区财务办单李岩、科研办陈玉江、王文东等机关领导以及学院的相关管理人员和师生参加了会议。

本项目为“十二五”国家科技支撑项目，经费总计2040万元，主要分为6个子课题，项目研究内容主要是通过物理、化学手段提高乳清蛋白功能特性，扩大乳清蛋白在食品中的应用，提高食品的多样性、营养性和功能性，并在合作企业进行产业化示范。

来自吉林大学、黑龙江完达山液奶事业部、吉林农业大学、石家庄君乐宝乳业有限公司、东北农业大学和吉林省农业科学院6个单位的项目负责人分别详细地汇报了各子课题的研究情况及下一步研究计划。目前，项目已经取得了阶段性成果，且部分科研成果达到世界领先水平，自行设计了聚合乳清蛋白反应罐1台，建立了干酪生产线和低温喷雾干燥中试生产线各1条，研发新的酸奶产品2种、乳酸饮品2种，发表SCI和EI检索论文5篇，获得授权专利4项。

最后，刘鹏秘书长对本次报告会进行了总结。一是肯定了项目的进展情况，并强调该项目应继续以企业需求为导向，围绕企业实际生产及乳业发展趋势进行研究；二是建议项目承担单位应进一步相互沟通、相互协调，多举行项目进展情况交流会；三是提醒各项目负责人科学合理使用科研经费，在提高科研质量的同时尽可能降低科研成本。

同时，会议还安排了西区财务办领导就科研经费使用和管理的有关规定进行了解读，阐述了预算编制、执行、调整和绩效评估等国家有关科研经费使用及管理方面的规定及细则，并提出了建议。

此次研究进展报告会的顺利召开，既加强了各课题承担单位间的学术交流与沟通合作，又为该项目的进一步研究奠定了坚实基础。