北京时间11月11日中午，赴美参加“中-美食品安全研究与培训中心”首批培训的9名成员安全抵达长春龙嘉国际机场，至此，为期两周的培训任务圆满结束。

参加培训任务的人员来自吉林省、市食品安全委员会、政府接待宾馆和吉林大学农学部。参加此次培训的人员于美国当地时间10月28日中午抵达美国，从29日开始进行了为期两周的培训。承担此次培训任务的是设在UCDavis的美国食品安全西部研究所。

培训期间，美国食品安全西部研究所举行了一系列食品安全相关讲座和研讨会，内容包括食品安全相关的微生物和化学危害、防止食源性疾病暴发和改善食品安全的法规、管理办法和策略。培训团成员还访问了加州动物卫生和食品安全实验室、加州乳制品生产行业和几个餐饮企业。培训团成员还与美国食品安全西部研究所教职员工一同讨论改善食品安全状况的管理办法和策略。美国食品安全西部研究所对此次培训十分重视，培训内容参照美国FDA人员培训标准进行，参加培训的人员也收获巨大，大家一致认为此次培训将对吉林省食品安全工作乃至中国的食品安全工作起到很大的促进作用，并与美方确定了进一步的培训任务。

吉林大学农学部与加州大学戴维斯分校食品安全西部研究所于2009年建立学术合作关系，并于2011年共同成立中-美食品安全研究与培训中心。该中心将立足于吉林大学农学部和美国食品安全西部研究所，在食品安全相关科研合作和培训等项目上积极开展工作。培训期间，副学部长张国才研究员还看望了在美旧金山湾区及附近地区工作和学习的部分校友。