本次大赛由中国食品科学技术学会、福建盼盼食品集团主办，由吉林大学食品科学与工程学院承办。比赛相关事宜公布如下：

一、竞赛主题

2016年参赛方向为：花式面包

二、参赛时间及流程安排

1.请参赛选手自行加入比赛交流qq群：546028834，自行下载参赛资料（参赛登记表、参赛计划书模板等），便于及时与主办方及其他参赛选手沟通交流；

2.填写参赛团队登记表。请将参赛团队登记表于5月9日前发送至邮箱panpan2016cyds@163.com ；

3.填写参赛计划书。请将参赛计划书提交于在5月16日之前，发送至邮箱panpan2016cyds@163.com；

4. 5月16日至20日，食品科学与工程学院评审委员会将对各组的参赛计划书进行评审打分，最终选出6-7份参赛计划书推送至中国食品科学技术学会，代表吉林大学参加各高校联赛；

5. 5月25日前公示代表吉林大学参赛的同学名单；

6. 产品设计计划书提交截止日：2016年5月16日；

7. 初赛结果公布：2016年6月下旬；

8. 复赛产品及报告书提交截止日：2016年9月10日；

9. 获奖结果公布：2016年9月30日前；

10. 颁奖仪式：2016年11月。

食品科学与工程学院

2015年5月5日