为弘扬专业特色，倡导美好生活，激发食品专业学生创新意识，培育食品工业创新人才，鼓励国内具有领先地位的大学的食品科学专业学生利用烘焙工艺，开发出在国内或者国际市场上具有创新性及商业开发价值的健康产品；同时也为食品制造商提供开发以粮油、糖、蛋等为基础原料的新产品的市场机会，以进一步满足消费者的需求。由中国食品科学技术学会和福建省盼盼食品有限公司联合主办食品科学与工程学院联合承办的“2016年盼盼食品杯烘培食品创意大赛”在我校顺利开展。

在前期大力宣传下，同学们踊跃报名参赛，大赛共收到来自不同学院、不同专业的参赛作品共计37件。经过学院专家评审组评议，共计10份计划书入围参赛，名单如下：

心晴

藜蔓相映

打包甜蜜

大圣归来

营养金字塔

乳参猫爪包

粽享蜜米包

“南”的精彩

人参红枣面包卷

五“谷”丰“登”马卡龙

食品科学与工程学院

二〇一六年五月二十六日