4月21日至24日,第十四届中国国际奶业展览会暨乳业合作大会在哈尔滨国际会展中心召开。此次大会聚集来自世界20多个国家的310家企业及高校研究所,参展规模和质量均创历届之最。
由我校食品科学与工程学院郭明若课题组组成的吉林大学代表团一行十人参加了此次盛会。课题组在会展中心展示了最新研发的乳制品系列产品,受到了科技部领导及相关专家学者的较好评价,相关企业纷纷前来就产品的创新技术成果转化以及产业化应用合作进行了深入的探讨交流。高峰副教授就课题组所承担的 “国家科技支撑”项目的科研成果进行了专题报告,得到了相关领导的肯定以及与会者的积极响应。
本届乳业大会会议期间,还举行了行业专家主题报告、青年学者论坛、乳品企业发展论坛、科企对接等,内容涉及乳品质量与安全、乳品加工及检测、功能性乳及乳酸菌、我国乳及乳制品现状及发展趋势等诸多研究领域。