为帮助新入职教师尽快进入教师角色，融入教学环境，食品科学与工程学院于2019年1月18日组织新入职教师进行试讲活动。院长张铁华教授、副院长周亚军教授、于亚莉教授、董周永副教授、王虹苏教授、李欣欣副教授参加了此次听课及评课活动。

参加试讲的两位青年教师尚晓敏、刘博群分别就《功能性食品》的部分内容进行了30分钟的试讲。两位青年教师备课充分，知识点讲解清楚，基础概念明确，课件制作精美，仪态端正，语言清晰流畅。

参加听课的老师们在认真听取试讲后，分别对两位青年教师的备课情况、教学内容、教学方法、讲课节奏、肢体语言以及对课堂的掌控等方面做出点评，帮助新教师们找出授课中的不足，并针对每个老师的情况对课程重点难点、课件设计、教学方法和教学手段及其处理方法，结合自己多年的教学经验提出了宝贵的意见和中肯的建议。

此外，参加本次活动的老师们还针对如何制作课件、如何调动学生在课堂听课的积极性抓住学生的吸引力、如何把握课程框架等提高教学水平的问题进行了交流探讨。

最后，院长张铁华对试讲教师的讲课效果给予了充分肯定，他希望新教师多跟老教师交流取经，多向老教师请教、学习,把更多的精力和时间投入到教学工作中，早日成为一名优秀教师。

此次活动的举行促进了新入职教师基本教学技能的提高，通过试讲评教，加强了学院的教学交流。下一步，学院将把新教师试讲、老教师带教、专家评教做为提高学院课堂教学质量的重要抓手，并形成长效机制，促进学院教学质量的全面提高。