9月2日上午，军需科技学院08级食品质量与安全专业的同学们迎来了他们在大学第一堂课。年过六旬的马庆林教授以他深厚的阅历和广见的博识给同学们重点做了本专业发展史的介绍，使同学们在短短的半个小时内对自己曾经感到有些迷茫的专业顿时有了全新的认识。
在了解了本专业的基本信息后，本班级的全体学生在食品质量与安全系主任卢静老师和班主任李岩松老师的带领下，参观了学院的实验室，并初步了解了各实验室的功能和仪器的性能。其间，卢静老师还对该专业的发展前景以及食品安全在全球范围内的严峻形势做了详细的介绍。她讲到2007年的关键词就是食品安全，全国乃至世界范围内都出现了数十起威胁严重的食品安全事件，对国家造成的损失达到9亿之巨。一串串骇人听闻的数字，一件件触目惊心的安全事件使得同学们更加体会到了肩上使命和责任更加重大。
通过教育和参观使得08食质的全体新生更加坚定了做好食品人，服务国家，服务人民的信念，更加执着地勇敢前行。
