根据中-美食品安全研究和培训中心2013年工作计划安排，3月20日至28日，中-美食品安全研究和培训中心美方主任、加州大学戴维斯分校食品安全西部研究所所长罗布•阿特维尔教授及中-美食品安全研究和培训中心美方执行主任、实验室主任李训德研究员应学部邀请，到广东省、吉林省及吉林大学从事有关食品安全方面的调研、科研和培训等工作。

23日下午，罗布•阿特维尔教授等一行5人到辽源市调研。原辽源宾馆总经理、现任辽源市政协秘书长潘明先生亲切会见并宴请了访问团成员。辽源市宾馆总经理谢乃风女士、总厨师长及相关岗位管理人员与来访人员就中国目前的食品安全状况，尤其是辽源市食品安全现状、宾馆原材料的采购、加工、储藏等各环节进行了详细的说明，对各环节可能出现的安全问题进行了深入探讨。随后，代表团参观了辽源宾馆餐厅、厨房、库房等场所。次日上午，代表团在辽源宾馆总经理谢乃风女士的陪同下，参观了宾馆原材料供应基地，对基地养殖和和种植各环节中的食品安全掌控措施以及潜在的不安全因素等进行了深入的了解。该基地为辽源市几家餐饮单位提供有机肉类和蔬菜，可提供包括梅花鹿、野猪、驴、兔子、鸡、鹅等动物性产品，包括白菜、胡萝卜、香菜、油菜、萝卜、黄瓜、西红柿等植物性产品，生态循环农业系统初步建成。

据悉，罗布•阿特维尔教授等一行2人于北京时间20日到达广州，与广州市疾控中心等相关人员开展了部分科研工作。