为激发食品专业学生创新意识，培育食品工业创新人才，由中国食品科学技术学会和福建省盼盼食品有限公司联合主办的“2015年盼盼食品杯烘培食品创意大赛”校园宣讲会于5月4日晚19:00在图书馆二楼学术报告厅成功举办。出席本次宣讲会的嘉宾有中国食品科学技术学会工程师莫英杰和盼盼食品集团研发中心高级工程师张冶。此外军需科技学院党委副书记兼副院长梅士伟、食品科学与工程系潘风光教授、食品质量与安全系叶海青副教授、学院教学办公室刘新鑫老师应邀出席了本次宣讲会。

宣讲会伊始，由梅士伟书记发表致辞。梅书记首先对中国食品科学技术学会莫英杰工程师和盼盼食品集团研发中心高级工程师张冶的到来表示热烈欢迎和衷心感谢。梅书记结合五四青年节这样一个特殊的节日，对同学们寄予厚望，希望同学们能够积极参与本次大赛，激发创新能力的同时增强团队意识，为我国食品工业的长足发展贡献力量。

随后，来自中国食品科学技术学会的莫英杰工程师介绍了学会概况，学会学术交流情况，学会在食品安全工作中承担的重任，学会在公众科普中发挥的重要功能，学会承接的政府职能，学会出版的刊物以及学会举办的各项大学生创新大赛。并详细解读了本次盼盼食品杯烘培食品创意大赛的竞赛细则，包括竞赛方向，竞赛主题，竞赛资格，奖励机制以及赛制流程。

然后，来自盼盼食品集团研发中心的高级工程师张冶先生首先以一段盼盼集团宣传片带领同学们领略了家喻户晓的盼盼集团，并从烘培行业现状、大赛主题方向、创意命题剖析、盼盼产品展示以及往届作品展示五个方面对同学们进行了技术指导。

最后，在提问答疑环节，同学们针对产品创意设计、专业技术难点、竞赛主旨方向积极提问，两位工程师分别作了细致而精彩的回答，使同学们受益匪浅。

通过此次校园宣讲会，同学们对2015年盼盼食品杯烘培食品创意大赛有了更为深刻、清楚的认识，也增加了信心和斗志，在此预祝所有的参赛队伍能够披荆斩棘，再创辉煌，取得佳绩！