实验教学是本科生培养的重要教学环节，也是提高教学质量，培养学生的创新、实践能力的主要手段。学院一贯重视实验教学工作，近几年在加强实验室硬件建设的同时注重软件的配套升级，学院现建成有食品科学与工程省级实验教学示范中心、物流校级实验教学中心和服装校级重点建设实验教学中心。三个中心除了保障课程实验教学任务，同时也支持大学生创新性实验计划、大学生导师制、毕业设计（论文）、学生课外培养计划等，在人才培养上起到了重大作用。借助此次学校实验教学集中检查契机，学院加强了与09版培养方案配套的实验课程教学大纲的规范化建设，重点在提高设计性、综合性、研究性实验比例；实验教学内容的组织；学生编组；下一年度实验教学内容的更新规划；实验教学指导书等方面进行了新的改进。为了统一规范，特别邀请扬维泰教授给全院教师作大纲和项目卡填写辅导，相信通过全体教师密切协作，我院实验教学水平必将迈上新台阶。