应植物科学学院院长都兴林教授的邀请，2015年9月24日，水稻品质、食味研究专家崔晶教授、楠谷彰人教授、赫兵博士等一行4人来我院进行学术交流活动。分别作了题为“基于食味理化特性和品尝试验的优质食味水稻品种选育”、“关于中国水稻品种的食味感官评价和理化学特性”以及“关于中国水稻品种食味品尝试验和理化特性研究”的精彩报告。会议由都兴林教授主持，学院青年教师、研究生以及本科生共计60余人参加了此次学术报告。

崔晶教授的报告对水稻食味的概念、特点、理化特性、测定指标、测定方法、测定仪器及影响食味的因素等方面做了一个系统而详细的介绍，并且提出了水稻的食味育种，这一育种项目旨在改变现有稻米的食用品质。而楠谷彰人教授和赫兵博士的报告分别就水稻食味的评价与理化特性方面做了定量分析与精度研究。三位老师的报告内容丰富多彩，讲解的深入浅出、风趣幽默，为广大师生未来的学习和项目研究提供了有益的启示。报告之后，崔晶教授、楠谷彰人教授、赫兵博士以及都兴林教授和广大研究生还就报告中的疑问进行了深入讨论，本次报告收到了良好的学术交流效果。