报告时间：2018年10月25日 晚上18：00

报告地点：科学讲堂200

报告题目（一）：细胞物理特性研究及西欧留学体会

报告人简介：刘博群 博士

研究方向为营养与功能食品，主要研究方向为：蛋制品精深加工及产业化应用、功能因子高值化开发与作用机制、食源性生物活性肽功能活性和吸收代谢。发表论文16篇，其中SCI 论文8篇。

教育及工作经历：

2018.07至今，吉林大学，食品科学与工程学院，食品科学与工程系，讲师；

2013.09 - 2018.06，荷兰格罗宁根大学，生物物理，博士

2010.09 - 2013.06，吉林大学，食品科学，硕士

2006.09 - 2010.06，吉林大学，食品科学与工程（功能食品），学士

报告题目（二）：关于食用菌中生物活性成分的高效提取及东北亚两国留学心得

报告人简介：尚晓敏 博士

研究方向为营养与功能食品，主要研究兴趣为1）天然产物化学，包括天然产物中功能因子的分离、纯化及功能性的研究；2）食源性生物活性肽功能活性和吸收代谢；3）蛋制品精深加工及产业化应用。发表SCI论文5篇。

教育及工作经历：

2018.09至今，吉林大学，食品科学与工程学院，食品科学与工程系，讲师

2014.09 - 2018.02，建国大学（韩国），生命资源食品工学，理学博士

2012.10 - 2014.09，弘前大学（日本），农学生命科学，农学硕士

2008.09 - 2012.07，延边大学，食品科学与工程，工学学士