为了丰富大学生寒假生活，深入了解社会现状。自2015年1月16日起，军需科技学院食品科学与工程专业寒假实践团队，开展了以“传播食品科学知识，展现自身社会价值”为主题的社会实践活动。

实践活动开展初期，团队成员首先完成了食品营养调查问卷和功能性食品调查问卷的编写，随机抽取不同领域的人进行了相关调查，统计分析出人们对日常饮食营养的了解和重视程度，为本次实践活动的顺利开展提供充足的数据资料。

1月20日，实践团队参观了长春市浩泰食品厂、阿满食品有限公司的食品加工生产线，两大公司专业的生产链条，一流的基础设施，整洁的操作环境，让同学们切身体会到了食品加工业的条理性与严谨性，并对专业领域有了更加立体的认识，更激发了同学们对未来学习实践生活的向往。

自1月下旬起，团队成员经多渠道的走访调查，搜集整理了有关“地沟油”和“转基因”两大话题的相关资料，并精心制作了幻灯片、宣传板等宣传资料，为接下来的食品宣讲活动做好准备工作。

此次实践活动不仅充实了同学们的假期生活，更让大家切身体会到了食品专业的魅力，实践团队将进一步开展食品安全专项宣传活动，将理论和实践融会贯通，影响更多身边的人关注食品科学，关注健康生活。

撰稿人：李宇琦

供图人：李宇琦