为了增强实践学习，加大食品安全宣传力度，军需科技学院食品质量与安全专业学生组成了实践团队，利用寒假时间开展了丰富多彩的假期实践活动。根据专业特性与实际情况，开展了食品安全宣讲会、生产企业参观学习以及社会调研等一系列活动。

实践团队深入食品工厂的生产车间，重点了解了食品生产过程中容易出现的漏洞和隐患，以及食品检疫过程中存在的关键问题。同学们纷纷表示，通过实地参观学习，使大家不仅见识了国内先进企业的管理模式和生产流程，体会到了工作人员的艰辛，更重要的是关于以后的实习、工作等方面的一些问题也得到了解答。

团队成员还自主组建小分队，根据不同地区的风俗特色大量收集资料，整理稿件。经过精心的策划与筹备，各小分队先后在吉林长春、山东菏泽等地开展食品安全宣讲会，丰富多样的形式，通俗易懂的讲解感染越来越多的人认识到食品安全的重要性，让食品安全的观念深入人心。与此同时，团队成员还针对一些热点食品问题进行社会调查，搜集不同人群对于食品安全问题的重要信息和宝贵意见。

本次寒假实践活动的开展，让大家深刻认识到的食品安全在未来发展中的重要性，认识到了自身肩负的重要责任。相信此次活动会激发大家对未来学习生活的热忱和向着全新领域不断探索的精神。

供稿人：李松函

供图人：李松函