盛夏七月，阳光炽热，是万物蓬勃生长的季节，也是莘莘学子汲取知识的契机。2017年7月6日，食品科学与工程学院30名2015级学生在学院党委副书记梅士伟，食科系副教授李欣欣、徐艳阳，食质系赵昌辉老师，辅导员郝慧、金鑫、师小达的带领下，奔赴松原市，走进吉林盼盼食品有限公司、嘉吉生化有限公司。近距离感受企业的独特魅力，了解食品加工行业的现状、最先进的生产技术以及未来企业发展的长期战略规划等，进而提高学生们的实践能力，激发学生们的学习热情。

当日上午，师生们首先来到吉林盼盼食品有限公司参观。盼盼公司的陈厂长等工作人员对师生们到来表示热烈欢迎，并带领老师和同学们参观走访每个办公楼层、特色生产线、重点厂房、实验室和先进的生产设备，在参观过程中为大家详细讲解企业文化、企业发展历程、食品加工生产流程、生产原理等方面知识。在袋装饮料生产车间，同学们了解到预处理前段工序中的各种技术，饮料的自动生产、自动包装、自动入库的全自动化流程更让同学们惊讶不已，他们真切的感受到这座智能工厂的无限魅力。随后，工作人员为同学们现场展示了最先进的打蛋器设备，鸡蛋从杀菌、消毒、清洗到蛋清剥离全部为电子化和智能化操作，加工速度之快，质量之高让同学们赞不绝口，纷纷用手机记录下行云流水般的加工过程。

下午一点半，师生们来到嘉吉生化有限公司。嘉吉生化有限公司是美国嘉吉的全资子公司，是以生产食品配料和甜味剂为主的工业企业。企业现有员工近900人，有吉大校友40余人。

一场生动简短的企业介绍拉开了新一轮参观活动的序幕，嘉吉公司人力资源经理Sunny以精简干练的语言就嘉吉公司的公司概况、淀粉及淀粉糖中国业务、员工梯队培养模式等方面进行了介绍，帮助同学们对嘉吉公司有进一步的了解。随后，在嘉吉公司工作的我校食品、化学、物流、财务等专业校友代表同师生们进行了经验分享。针对同学们提出的“如何耐得住工作上的寂寞、如何对自己进行职业定位、如何提升自我价值”等问题，与会校友代表们以此为切入点，在分享自身成长经验的同时为同学们答疑解惑。生产经理王成秀讲述了自己如何从最底层的小员工做起，稳扎稳打奋斗到现在的故事，勉励同学们凡事耐得住寂寞，不要好高骛远，要脚踏实地去努力，才会有所成长，才会苦尽甘来。财务总监包嘉博为同学们展示了自己生活工作的“数据库”，他将时间轴分类切割细化，让每部分时间的利用情况变得清晰可见，结合自身的工作经历，他告诉同学们要做好时间管理，持之以恒的坚持一万小时去做一件事情，定会收获与众不同的自己。采购经理赵博以嘉吉之大、平台之广、氛围之美三个层面分享了自己在嘉吉工作的经历，他强调迅速适应环境，做好角色转换，勇于担当、严谨细致是一个优秀员工的必备条件，让自己能力提升是个循序渐进的过程，扎实做好眼前事才会拥有未来更广阔的发展。……校友们用幽默风趣、朴实无华的语言同与会师生沟通交流，现场气氛活跃，掌声频频，同学们细致聆听，收获颇丰。

座谈会结束后，由生产车间经理苏志义带领师生们参观淀粉加工车间、生产车间、实验室、中控室等厂区，井然有序的生产流水线、全自动现代化的仪器设备、高清监控一览无余的中控平台，让同学们眼界大开。参观过程中，同学们结合专业所学，不时对技术人员进行知识的探讨与询问，将食品加工方面的理论知识与实践相结合，掌握得更为透彻。

参观结束后，梅士伟老师对本次企业参观学习活动做了总结讲话，他首先对嘉吉公司的精心筹划、周密安排表达了感激之情。对校友们细致全面的经验分享和为学生指点迷津表示感谢。他希望双方可以更加深入地开展产学研合作交流，让学生的理论知识与工作实践相结合，培养出更适合社会发展的高素质人才。