2011年5月11日下午14：30，康奈尔大学人类营养系、化学与生物化学系教授，美国国立卫生研究院首席研究员，J. Thomas Brenna教授在实验楼301教室，做了题为“Polyunsaturated Fatty Acid Biosynthesis, Tissue Composition, and Novel Molecular Forms of the Fatty Acid Desaturase (FADS) Genes”的学术报告。J. Thomas Brenna教授研究领域包括脂肪酸代谢，适用于生物医学的高精度质谱分析方法开发以及兴奋剂检测等。近期研究主要集中在使用灵长类动物模型（如狒狒等）研究围产期多元不饱和脂肪酸的营养需求。近5年来在J Nutrition、British Journal of Nutrition等杂志上发表论文50余篇。学院王哲教授、张西臣教授、李子义教授等共计100人参加了报告会，报告会由张西臣副院长主持。

报告会学术气氛浓郁，在场的老师和同学就自己感兴趣的问题与专家进行交流。本次学术报告我们不仅仅学到有关其研究的内容方面的知识，更宝贵的是我们从专家的研究思路和方法得到启迪。