报告题目：市场驱动食品企业研发与创新

报告人：陈历水，正高级工程师

报告时间：2020年12月13日

报告地点：腾讯会议

报告人简介：

陈历水，男，博士，正高级工程师，湖南邵阳人，从事食品及相关专业研究20余年。任中国生物工程学会食品生物技术分会副主任委员，中国老年学和老年医学学会营养食品分会委员，中国生态学学会稳定同位素生态专业委员会委员等，北京工商大学“硕士研究生实践导师”，邵阳学院硕士研究生导师等。主持（参与）完成10余项国家、省（部）级科研项目，在国内外核心刊物发表文章50余篇；申请发明专利10余项；主持或参与编写中（英）文专著8部。曾获“第四届全国粮油优秀科技工作者”；首届“中国食品产业产学研创新发展突出贡献科研人才”称号；中国商业联合会科技一、二等奖；中国营养学会科技三等奖等。系European Food Research and Technology，International Journal of Food Science & Technology，Journal of Dairy Science，《食品科学》和《食品工业科技》等期刊通讯审稿人。

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食品科学与工程学院