10月17日13:30至15:00,国际食品信息数据库专家来军需科技学院学术报告在军需科技学院管理楼三楼会议室成功举办,国际食品信息数据库编辑Dr. Kate Rudge和国际食品信息数据库副主席Rene Schoelzel分别做了题为“Food Science information and FSTA”和“How to increase your chances of getting published in international research journals”的报告,来自军需科技学院的相关老师、食品专业的研究生以及食品科学与工程和食品质量与安全专业的本科生参加了此次报告会。
Dr. Kate Rudge主要详细介绍了国际食品信息数据库(FSTA)的总体情况,该数据库是国际公认的食品科学和技术文献的首要数据库。它专为满足迅速而有效地访问食品和营养学领域内的世界专著的需求而设计,其内容广泛,涉及食品科学、食品技术和所有与人类营养相关的食品商品等各个方面,收录了来自世界各地出版的与食品科学和技术相关的科学期刊,以及专刊、书籍、学会记录、报告、专论、标准、法规等重要信息。Rene Schoelzel则针对如何利用国际食品信息数据库在国际期刊上发表文章进行了方法和策略上的说明和分析。
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