2008年8月11日至29日，我院2006级食品科学与工程专业48名同学在吉林大学工程训练中心进行了为期15天的金工实习。“金工实习”是一门实践性很强的技术基础课，是高等院校工科学生学习机械制造的基本工艺方法和技术，完成工程基本训练的重要必修课。在学院、系的有效领导、科学安排下，我院06级食品科学与工程专业学生克服吉林大学工程训练中心大规模装修的不利情况，在任课老师指导和帮助下，基本掌握了铸工、钳工、焊工、车工、数控等一系列工种基本原理及其操作要领，进一步加深了基础知识的理解，完成了金工实习教学内容，达到了预期的实习目标。