2011年12月1日上午9:30，“吉林大学研究生海外优质课程引进计划”专家、加拿大Burnbrae农场有限公司副总裁、国际蛋品委员会科学顾问Vincent Guyonnet博士应邀为军需科技学院2008级食品科学与工程专业本科生进行了有关蛋品科学的专业知识报告。

Vincent Guyonnet博士具有广泛的国际影响力，现任Burnbrae农场有限公司副总裁和国际蛋品委员会的科学顾问，在蛋品的深入研究与新产品的开发方面具有深刻的见解。结合风格独特的PPT，Vincent博士用易懂、纯正的口语向同学们介绍了家禽养殖，禽蛋生产以及禽蛋的生理功能和禽蛋加工、销售等方面的知识，以统观世界的角度介绍了各国的家禽及禽蛋生产销售的现状之间的对比，向学生们展示了最前沿的科学研究现状。

整个报告过程中，学生全神贯注，在结束之后，大家也积极与专家进行交流，了解食品行业的前沿知识。

参加报告会的王同学表示，作为即将毕业的2008级本科生，能够有机会聆听这样一场高水平的国外专家专业学术报告感到非常荣幸。通过这次难得的高水平学术报告，真正感受到学院以学生为本，为学生发展着想，希望今后能有更多的机会与国内外高水平的专家教授进行交流，让我们的大学期间的学习内容更加充实而富有意义。